● Gaultier a jamais été proche de son père. Il l'a peu vu et très peu connu. C'était un homme froid et distant, il a toujours plus aimé son boulot que sa famille. Pour ces raisons, Gaultier accepta facilement le décès de son père il y a cinq ans. Il en profite pour prendre sa place de chef de famille. Il se rapproche encore plus de sa mère jusqu'à décider d’emménager avec elle alors qu'ils vivaient séparément depuis les vingt ans du jeune homme.  

● Gaultier est amoureux de Paris et de Monaco, deux villes emblématiques pour lui. Paris, c'est son berceau, la seule ville où il a jamais vécu. Pour rien au monde il ne déménagerait, il n'est bien qu'ici. Certes, il voyage de temps à autre, principalement à Monte-Carlo, mais il finit toujours par revenir. Il y adore même la circulation. Les bouchons c'est son grand dada, il se fait un plaisir de sortir sa voiture de luxe italienne tous les jours pour profiter de ces grands moments de convivialité. Ça lui permet de faire des mises au point de dernière minute, de se défouler sur n'importe qui, pour n'importe quoi, et surtout... d'avoir une excuse si jamais il est en retard! En revanche, il n'a jamais foutu les pieds dans le métro ou dans un RER.

● Depuis plusieurs générations, la famille de Gaultier roule sur l'or. Concessionnaire de voitures de luxe, PDG, avocat de grande renommée, politiciens... On trouve de tout dans cette famille qui semble graciée par Dieu. Les arrières des Grimaldi sont assurées et si Gaultier le voulait, il pourrait aisément se permettre de ne pas travailler. Ce n'est cependant pas envisageable pour le jeune homme qui ne tient guère en place.

● Gaultier fait du piano depuis ses six ans et du solfège depuis ses trois ans. C'est un véritable prodige qui ravit tous ses professeurs. Encore un domaine dans lequel la rigueur et la détermination de Gaultier fait des prouesses. Aujourd'hui, il ne suit plus des cours mais en donne. Aux membres de sa famille ainsi qu'à des proches rameutés par sa mère -eh oui, c'est encore une initiative de sa chère mère- mais Gaultier n'est pas vraiment apprécié en tant que professeur. Et pour cause, il est intransigeant, sévère et extrêmement exigeant. De manière générale, c'est un grand amateur de musique et ces goûts ne se limitent pas qu'au classique.

● Gaultier est du genre à multiplier les conquêtes en se faisant le plus discret possible histoire que sa réputation ne soit pas trop ternie par son libertinage. L'amour, il ne l'a jamais expérimenté, à part à travers son boulot. Ça lui fait pas plus envie que ça. Si l'amour peut bel et bien exister, Gaultier est persuadé que ça ne dure jamais. Tout mariage est donc voué à l'échec s'il y a passion. Pour lui, un mariage doit être calculé pour qu'il soit le plus avantageux possible des deux côtés. Après tout, le mariage est à la base un contrat qui assure stabilité financière et devoir conjugal.